yave yemek ne demek?

Yave yemeği, Türk mutfağına özgü bir yemektir. Genellikle kırmızı mercimek, bulgur, kıyma ve baharatlarla hazırlanır. Karıştırılan malzemeler, tencereye konularak su eklenir ve kısık ateşte pişirme işlemi gerçekleştirilir. Piştikten sonra tereyağı ve kırmızı biberle tatlandırılır. Yave yemeği sıcak servis edilir ve yanında taze soğan, turşu ya da salata gibi garnitürlerle birlikte sunulabilir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olan yave, özellikle kış aylarında sıcaklık sağlamak için tercih edilir.